Червени

Ел арте де Вивир

Реколта: 2008 г.

Сорт грозде: 100% „Тинта дел Паис”

Тип лозя:
Лозя произхождащи от площи на възраст около 60 години в областта „Орра”.

Гроздобер:

Осъществява се ръчно през първата седмица на октомври в касети по 16 кг. Накисване: 10 дни при контролирана температура.

Отлежаване: 4 месеца във френски дъбови бъчви – 50% и 50% в американски.

Тип на препичане: Среден +

Количество от реколтата: 95 000 бутилки

Филтрация и бистрене:

Много слаба филтрация и бистрене, което може да доведе до поява на утайка в бъдещ период.